はぎょうさんの「仙台来たらこれ食いに行けリスト」をみて、分かりやすくていいなーと思ったので、シンガポール版をまとめてみた。この店に行っときゃ間違いないです。沖縄版もまとめたいなー。
目次
- 目次
- Googleマップ
- チキンライス
- シンガポールバクテー
- チリクラブ
- 北京ダック
- 飲茶
- 海老そば（プラウンミー）
- アフタヌーンティー（ハイティー）
- フードコート
- ローカル飯を楽しむホーカー
- 肉まん・あんまんなどのパオ
- チャイニーズスイーツ
Googleマップ
チキンライス
シンガポールの名物料理といえば、最初に名前が出てくるチキンライス。ぶっちゃけどこで食べてもそれなりに美味い。でもせっかくはるばる来たんだから、シンガポール人にも美味しいと言われているお店で食べてみては。
価格帯は
チャターボックス（超高い）＞ブントンキー（普通）＞ウィナムキー（普通）です。
シンガポールバクテー
ディーン・フジオカ（以下おディーン様）が大好物だとテレビで公表してから注目度があがった、スタミナスペアリブスープwith胡椒。
風邪引いてると「バクテー食べれば？」って言われます。たまに無性に食べたくなる中毒性あり。これ書いてて食べたくなってきた。
チリクラブ
ざっくり言うと蟹バージョンのエビチリ。
ガイドブックにデカデカとのってるけど、日本人が行くようなお店は1皿100SGD超えで高いので、軽いノリでは食べられません。蟹好きにはたまらない特別料理。
（川沿い店舗は事前予約必須）
北京ダック
中華系が7割を占めるシンガポール、北京ダックがかなりリーズナブルに食べられて、しかも美味しい。北京ダックは要予約なので注意。
・ミンジャン （グッドウッドパークではなく、一軒家のワンノース店。）
・アジア・グランドレストラン（地元民に大人気。2週間前からの予約必須）
飲茶
これも北京ダックと同じ理由で本場で安くて美味い。
シンガポール人＆在住日本人の間では、ガイドブックに載ってるチャイナタウンのお店の評判は悪いです。高級ホテルのレストランはめちゃ高そうに思えるけど、飲茶は思いの外リーズナブルです。ティムホーワン以外は、飲茶を食べられのはランチのみなので注意。
・シェラトンホテルの「リーバイ」
・シャングリラホテルの「シャンパレス」
・ラッフルズホテルアーケードの「ロイヤルチャイナ」
・ミシュランとった「ティム ホー ワン」（サッと食べてサッと出る店）
海老そば（プラウンミー）
海老好きにはたまらん、海老の濃厚スープヌードル、要するに海老ラーメン。店にもよるけど、汁と麺が別にくるドライと、汁に麺が入ってるスープがある。個人的にはドライが美味い。小汚い歴史ある店が美味い。
・ペッキオマーケットの「Wah Kee Big Prawn Noodles」
アフタヌーンティー（ハイティー）
色々行ったけど、もし日本からの友人を連れていくならこの3つのどれか。雰囲気いいだけな所は除いてます。どのホテルも甘いのもしょっぱいのも出るから無限に食べられる。オンライン予約が確実。
フードコート
有名店じゃなくていいから、色々食べ比べしたいんじゃあ！て方は、ショッピングモール内のフードコートか、ホーカーへどうぞ。でも清潔感必須な人はホーカーに行っちゃダメだぞ( ◠‿◠ ) 小さい子ども同伴OKの清潔感&アクセス良し&美味しいフードコートはここ。
・伊勢丹スコッツ地下のフードコート
・高島屋地下のフードコート
・313サマセット内のフードコート
ローカル飯を楽しむホーカー
ディープなシンガポール飯が食べたいんじゃあ！て方はホーカーへ。
客引きがひどいニュートンホーカーはおすすめしません。トイレが…など清潔感が気になる方は無理しませんように。
・ラオパサマーケット（ビジネス街のど真ん中でキレイ）
・テッカマーケット （インド人街の中なのでスリなど注意）
次点
・シムリムスクエア地下のフードコート
（シンガポールの秋葉原。ぼったくり店多いので買い物はおススメしない。ホーカー並みの安さとカオスさが味わえるフードコート。）
肉まん・あんまんなどのパオ
ちょっと小腹が空いたな～って時は、安い・速い・うまいのパオが売ってるお店へGO！
肉まんあんまんシュウマイなんかが売ってて、1個1SGD～2SGDとかで買えちゃいます。そしてウマい。最強。
・オーチャード高島屋地下2階のフードコート近くにあるパオ屋
チャイニーズスイーツ
年中暑いので甘いものが身体にしみます。カラフルなかき氷、マンゴーを使ったデザートが人気です。冷たいデザート×南国フルーツ最強。
（マンゴー系デザートとお団子系が充実）
（超有名かき氷。行列することも。）
ざっと思い付いたのでこんなんでしょうか。また思い出したら追記します。
シンガポール在住の方々、「これ抜けてるぞ！」などあったら教えてください🙇♀️
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